El 1 de octubre celebramos en España el Día Internacional del Café. Sin duda, una fecha señalada en el calendario anual de los muy cafeteros como yo. Una oportunidad única para rendir un reconocimiento expreso a este cereal y a la ardua labor que los productores del grano realizan durante todo el año. Si bien es cierto que su primera celebración data del año 1983, promovida por la Asociación del Café de Japón, no fue hasta el 2005 cuando empezó a arraigarse y coger fuerza. Y lo hizo precisamente en Estados Unidos para luego extenderse a lo largo y ancho del planeta.
Son muchas las actividades que se realizan durante este día, siendo muy tradicionales los mercados donde se exponen y venden diferentes tipos de café a granel. Hace años tuve la suerte de estar en Londres por estas fechas y pude asistir a una curiosa competición de bartenders que buscaba el mejor especialista preparando cócteles, obviamente con base de café, mediante una serie de pruebas clasificatorias.
Como curiosidades en este 2016, he podido saber que la tienda Forloten Espresso de Dinamarca destinará todos los ingresos de sus ventas del día a la Asociación Internacional de Mujeres del Café (IWCA), entidad internacional que persigue eliminar las barreras impuestas a las mujeres y las brechas de género que se producen en el ámbito laboral de este negocio.
Desde la cadena Coffee Corner, sin duda las mejores cafeterías en Valencia, se quieren unir a la celebración del Día Internacional del Café. Por eso, se ha lanzado un concurso entre todos sus seguidores de facebook e instagram. Para ganar un fantástico blend de cafés de origen (natural y descafeinado) sólo tienes que hacerte una foto con un café en cualquiera de los Coffee Corner en Valencia y etiquetar el lugar. Tienes de tiempo hasta el próximo sábado a las 20:00 horas para subir la mejor de las fotos, que será la ganadora.
Yo no dudaré en subir mi foto ni tampoco en ensalzar mi bebida favorita desde primera hora de la mañana con los hashtag #InternationalCoffeeDay y #DíaInternacionaldelCafé que, seguro, se convierten en trending topic en twitter gracias a miles de internautas compartiendo una buena taza de café en las diferentes redes sociales.
¡Qué vivan el café la cafeína!
